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餐饮设计：强调文化内涵

强调文化内涵，把独特的饮食文化融入餐厅空间，已成为现今餐厅设计的一种时尚。对于消费者来说，新的饮食空间环境，新的文化内涵更成为他们体验的一方面。中国的不同时代、不同民族、不同地方均有不同的饮食文化，将文化中有意义的符号元素进行挖掘，精心设计，酒店会议餐哪里有，运用现代装饰手法转化、糅合，使它们在原有的基础上得到更理想的升华，对进餐的消费者来说也是一个潜移默化、接受文化熏陶的过程。

除了以上几种主要方法以外，餐厅设计空间还可以结合时代风貌、历史文脉、环境因素等各种要素理念进行创意设计，对于提升餐厅设计空间的多元化特质有很重要的作用。

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正规的餐饮加盟都包括什么！

1，选址支持

总部派遣市场督导下店考察和电话指导，协助经销商店面选址资金预算以及营业 预估分析.

2， 装修支持

总部免费提供量尺，并提供设计方案，帮助对接施工单位.

3， 产品支持

总部利用品牌优势，具有***的研发团队，每月都有新品推出，也可根据当地人口味配合研 发.

4， 开业支持

总部免费提供品牌运营管理培训教程，VI视觉设计，包括营销技巧，020外卖网络运营，专 业督导人员前期店面管理等。

5， 运营指导

总部不定期派遣***培训师亲临门店，现场指导，免费提供管理及营销指导。

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总部安排投放巨额广告，促进项目品牌在***市场的快速发展

7， 物流支持

快速的电子商务平台和***物流配送系统，及时将新品上架。

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产品技术持有配方，酒店会议餐多少钱，生产工艺和流程制作方法，易学易操作.

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总部统一规划市场，策划终端活动，长期免费为经销商提供营销方案。

10， 保护支持

总部在合同中约定区域内不发展第二家合作商，保证合约范围的不重复性.

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怎么减少顾客催单？

顾客来店里吃饭，80%以上都是非常饥饿了，难免会时不时的催。我们可以给顾客一个时间概念。比如上完酒水后告诉客人您的凉菜大概五分钟后上来，这样给顾客一个“数”，他们心里有了数，酒店会议餐，催菜的情况就会减少很多。

高峰期的时候一定要保证巡台的频率，不要因为太忙而忽略了巡台，因为如果发现客人的单子上还欠菜，这个时候就可以催一下出品间的小伙伴，这样主动服务客人会赢得他们的好感。而且经常巡台还能避免漏菜、跑单和下错单等情况。

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