特色餐饮图片-特色餐饮-赛罕区长城烤鸭店(查看)

小饭店如何经营的红火？小餐饮新玩法，轻松获客

1、差异化

所谓差异化，就是与众不同，别的餐馆没有，或者说要比别的餐馆同类产品要好，做到“你无我有，你有我优”。其实这说的确实很不错，但对于很多餐厅来说，餐馆里并没有厨艺高超的大厨，根本就不具备打造差异化的能力。现在有很多街边的小饭馆、夫妻馆，所经营的产品也不过就是家常菜，哪有什么差异化，特色餐饮图片，有些菜品，一条街、一个城市，甚至***做法都一样。而这些餐厅，没有能力也没有资金来研发改进这些产品，想做出差异化，根本就不现实。

2、定价策略

正如上面所说。对于很多餐厅来说，所经营的产品也就是一些家常菜，这些产品的价格很稳定，而餐厅主要的顾客，特色餐饮，对价格很敏感，特色餐饮价格，价格稍有浮动就会给餐厅的客流量带来很大的影响。

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为什么建议你入局餐饮行业？

数据显示，在***餐饮业总营收中，特色餐饮加盟，大众化餐饮占据80%左右。而在欧洲一些***，餐饮业态仅占比5%，剩余95%左右都是与大众息息相关的业态。

从***特点来看，餐饮业进入“小微时代”，企业更加***化、特色化、大众化，餐饮业表现出了新的大众化发展特点。大众餐饮正在迅速崛起，那么，对于餐饮人来说，又该如何看清大众餐饮的发展趋势，在大众餐饮的风潮中乘风而起呢？消费升级在无时无刻地上演，行业洗牌一轮接着一轮，餐饮业已进入快速的更新迭代期。其中，大众餐饮就在不知不觉中成为餐饮业的“主角”。从政策风向到消费变化，整体客观环境也在趋动着大众餐饮持续发展。

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餐饮行业做小程序的四大理由

4.***运转，不再完全依赖各大外卖平台

多数餐饮店铺都依赖于各大外卖平台，不能够自主的***进行运营推广，同时还要被各大外卖平台获得一定的抽成，大大的降低了自己的利润空间，而微信小程序却可以自己***运转，能够自由的进行推广，而且不必再被各大外卖平台进行抽成。小程序上线“扫码点单”和“扫码付款”都极大的推动了餐饮行业对小程序的使用，并且餐饮业开发小程序可以大大节约人力资源的成本，不仅如此，小程序附近的店这个功能对扩大用户数量，宣传品牌也起着一定的作用。

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