烤鸭店加盟-烤鸭店-长诚烤鸭

餐饮管理的六字真言，字字都是前人的教训

第五：凝

增强向心力和凝聚力。餐饮管理者，一定要运用相当手段，增加团队的向心力和凝聚力。管理者要牢记每一个员工的名字、家乡、生日等，关心员工的工作和生活。切实帮助员工解决生活、工作中遇到的问题。做到以理服人，以情感人。把员工当做自己的家人，这样大家才能心往一处想，劲往一处使。餐厅才会蒸蒸日上。

第六：实

规范制度再健全，不能有效地执行下去，也不过是一纸空文，员工管理和工作衔接仍会是一盘散沙。作为管理者，烤鸭店加盟，既要用制度来管理人，鸭王烤鸭店，又要用情感来感化人。把制度落实到实处，该讲感情的地方讲感情，该讲制度的时候就不要带入感情，切忌感情用事。做到以身作则，管理者犯错也要收到同样的责罚，这样才能让员工从心里服！

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如何培养餐饮行业员工的好习惯？

优质服务是餐饮企业员工的一种习惯。餐饮企业开展一系列的培训，***终目的就是培养员工形成良好的服务习惯。优质服务是一个抽象的概念，有多种不同的定义，全聚德烤鸭店地址，即使员工背得滚瓜烂熟也毫无意义。

餐饮企业应该把优质服务的大目标分解成不同的小目标，为员工提供具体可行的操作指引。不然，烤鸭店，优质服务永远只是一句冠冕堂皇的空话。我们不妨为餐饮企业的员工提供一张目的明确，规范分明，易于操作的自我锻炼蓝图。只要员工能够养成以下10个习惯，这个员工一定是一个好的员工。

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绿色餐饮为企业带来了什么？

要推动绿色发展，满足人民日益增长的美好生活需要。推动绿色餐饮发展，建立健全餐饮业节能、节约发展模式，提供“放心、健康”的餐饮服务，倡导绿色低碳的生活方式，满足人民群众过上美好生活的新期待。

在2018年5月，商务等9部门出台的《关于推动绿色餐饮发展的若干意见》印发后，创建绿色餐厅、发展绿色餐饮成为众多餐饮企业因势利导、顺势而为的新部署。而在“绿化”过程中，餐饮企业在潜移默化中收获地不止一个“标签”。

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